米饭杀手—辣子鸡丁
据说这道菜可以干掉3大碗饭
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食材
- 大鸡腿 4只
- 干辣椒 一大把
- 葱姜蒜 少许
- 花椒 几粒
- 白芝麻 少许
- 花生米 十几颗
步骤
1. 材料准备好
2. 干辣椒剪半
3. 大鸡腿去骨切丁
4. 用几片姜片,一勺料酒,两勺酱油,孜然粉,少许淀粉搅拌均匀，把鸡丁腌制15分钟
5. 起油锅炸鸡丁
6. 炸至金黄捞出
7. 继续炸第二遍，变得酥脆即可捞出
8. 剩下的油炸干辣椒
9. 留点底油下花椒
10. 加入葱姜蒜
11. 倒入干辣椒，鸡丁翻炒
12. 加孜然粉
14. 又香又下饭的辣子鸡丁做好啦！
15. 超级好吃下饭
小贴士
- 饭多煮一些，不然不够配菜
菜谱创建于:2017年08月12日 21:58
