熬猪油
猪油有种独特的香味，能让菜肴锦上添花，做美食我就爱放点猪油，如各种焖饭、煲仔饭、阳春面、还有炒各种蔬菜等等。用猪油做出来的美食特别好吃特别香。
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食材
- 猪油 500克
- 清水 适量
步骤
1. 准备一块猪油
2. 用温水反复清洗
3. 清洗干净放在碗里备用
4. 把洗净的猪油切成块状，不要切的太小。
5. 锅中放水烧开
6. 放入猪油焯一下水
7. 捞出
8. 再次冲洗干净放入碗中备用
9. 锅烧热放入洗净的猪油
10. 放入少许清水，大火烧开
11. 待水慢慢干了开始出油时转小火慢慢熬制
12. 油越出越多
13. 准备一个干净无水的小碗
14. 油渣熬出来了
15. 将油渣捞出（油渣可以用来炒菜或包饺子、包子，很香很好吃）
16. 熬出来的油用滤网过滤一下
17. 倒入准备好的碗里，放凉后盖上盖子放冰箱里冷藏。
18. 成品图
菜谱创建于:2019年06月15日 15:36
