熬猪油
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食材
- 猪肥膘
- 水
步骤
1. 肥肉洗净切片，放入炒锅中，加水至没到一半的位置
2. 大火煮开后转小火慢慢熬。水蒸发完之后会开始出油
3. 油出得比较多了以后就盛一部分出来。（边熬边盛出来是颜色雪白的关键）
4. 盛完一次再接着熬。又熬出一大锅。再盛~
5. 最后的油~油渣不要熬得太干~炒菜包饺子什么的都很好吃
6. 盛出来的油放在容器中放凉~凉后会变白~再放入冰箱中保存就可以了~
菜谱创建于:2013年12月30日 10:11
