胡萝卜木耳炒鸡丝

胡萝卜木耳炒鸡丝

天气炎热,不想吃大鱼大肉,可是不吃肉又难受🤣那么就来一道鸡丝吧!好吃还不长肉✌🏻

黄小芽

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食材

  • 鸡胸肉 一块
  • 木耳 一把
  • 胡萝卜 一根

步骤

胡萝卜木耳炒鸡丝,首先我们准备好所有食材

1. 首先我们准备好所有食材

胡萝卜木耳炒鸡丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>提前泡发

2. 木耳提前泡发

胡萝卜木耳炒鸡丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>洗净,撕去筋膜,剪去多余脂肪

3. 鸡胸肉洗净,撕去筋膜,剪去多余脂肪

胡萝卜木耳炒鸡丝,切成丝

4. 切成丝

胡萝卜木耳炒鸡丝,加少许料酒,生抽,一丢丢细砂糖,一小勺淀粉,几滴食用油

5. 加少许料酒,生抽,一丢丢细砂糖,一小勺淀粉,几滴食用油

胡萝卜木耳炒鸡丝,抓均匀,腌制备用

6. 抓均匀,腌制备用

胡萝卜木耳炒鸡丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮洗净之后切成丝

7. 胡萝卜去皮洗净之后切成丝

胡萝卜木耳炒鸡丝,泡发好之后的木耳去蒂洗净

8. 泡发好之后的木耳去蒂洗净

胡萝卜木耳炒鸡丝,切成丝

9. 切成丝

胡萝卜木耳炒鸡丝,起油锅

10. 起油锅

胡萝卜木耳炒鸡丝,待锅内油七分热时下鸡丝

11. 待锅内油七分热时下鸡丝

胡萝卜木耳炒鸡丝,翻炒至鸡丝稍稍变色

12. 翻炒至鸡丝稍稍变色

胡萝卜木耳炒鸡丝,加适量料酒

13. 加适量料酒

胡萝卜木耳炒鸡丝,翻炒均匀

14. 翻炒均匀

胡萝卜木耳炒鸡丝,下胡萝卜

15. 下胡萝卜

胡萝卜木耳炒鸡丝,下木耳

16. 下木耳

胡萝卜木耳炒鸡丝,翻炒30秒

17. 翻炒30秒

胡萝卜木耳炒鸡丝,加适量热开水

18. 加适量热开水

胡萝卜木耳炒鸡丝,翻炒均匀

19. 翻炒均匀

胡萝卜木耳炒鸡丝,盖上锅盖,转中小火焖煮3分钟

20. 盖上锅盖,转中小火焖煮3分钟

胡萝卜木耳炒鸡丝,待锅内汤汁差不多收紧,加一小勺细砂糖

21. 待锅内汤汁差不多收紧,加一小勺细砂糖

胡萝卜木耳炒鸡丝,加一小勺细砂糖,翻炒均匀即可

22. 加一小勺细砂糖,翻炒均匀即可

胡萝卜木耳炒鸡丝,装盘

23. 装盘

胡萝卜木耳炒鸡丝,很好吃

24. 很好吃

胡萝卜木耳炒鸡丝,成品图

25. 成品图

小贴士

  1. 如果你嫌麻烦木耳撕成小朵就可以了!
  2. 一定要用热开水,不能用凉水,否则食材会变老就不好吃了!
菜谱创建于:2019年06月15日 18:51

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