胡萝卜炒木耳
胡萝卜含有丰富的维生素和纤维素，并有利于减肥的功效，虽然大多数人都不大喜欢吃胡萝卜和木耳，但是搭配起来还是挺出彩的，可以尝试一下
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食材
- 胡萝卜 100克
- 木耳 100克
- 青椒 60克
- 瘦猪肉 70克
- 盐 适量
- 油 适量
- 淀粉 适量
- 蚝油 适量
步骤
1. 青椒切半个去蒂洗净。
2. 其他蔬菜都准备好
4. 猪肉洗净切片再切成长条
5. 青椒切大长条
6. 斜切成片，类似菱形。
7. 胡萝卜竖切片
8. 胡萝卜斜切成片
9. 木耳切丝
10. 猪肉加入适量地瓜粉和盐，没有地瓜粉可以用玉米淀粉。
11. 用手轻轻抓匀腌制备用
12. 锅内放入适量水烧开
13. 放入青椒和胡萝卜焯烫一分钟
14. 焯烫后的颜色很漂亮
15. 木耳焯烫一下捞出
16. 锅内放适量油
17. 油烧热后加入腌制好的肉
18. 翻炒至变色
19. 加入青椒和胡萝卜翻炒
20. 加入木耳继续翻炒
21. 加入少许水翻炒均匀，使各材料的味道释放并融合。
22. 加入适量盐和蚝油调味
23. 装盘即可
小贴士
- 1.如果喜欢吃辣，可以加点红椒。
- 2.没有肉可不加。
菜谱创建于:2020年02月12日 18:16
