清炒红苋菜
苋菜富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。 同时常吃苋菜可增强体质，所含 比茄果类高，有“长寿菜”之称。
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食材
- 苋菜 300g
- 蒜 2瓣
- 鸡精 适量
- 盐 1小茶匙
- 花生油 适量
步骤
1. 苋菜300g
2. 去掉老根
3. 清洗干净
4. 切成段状
5. 装盘备用
6. 大蒜去皮切片
7. 锅中倒入适量花生油加热至七成热
8. 放入蒜片煸香
9. 放入苋菜
10. 大火翻炒片刻
11. 加入适量盐
12. 沿着锅边淋入少许热水翻炒至断生
13. 适量鸡精调味
14. 成品图一
15. 成品图二
小贴士
- 脾虚易泻或便溏者慎食。
菜谱创建于:2019年06月17日 23:06
