清炒苋菜
爱吃苋菜，喜欢将苋菜汁浇到米饭上。普通的白米饭有了色彩，心情也愉悦起来。
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食材
- 苋菜 400克
- 盐 一茶匙
- 鸡汁 1/2勺
- 海米 十个
- 蒜 5瓣
- 芝麻油 半汤匙
步骤
1. 准备所需食材。
2. 海米用清水泡软，顺便泡去部分咸味。
3. 苋菜去掉根部及较老的部位。
4. 大蒜去皮，切成蒜片。
5. 苋菜用水清洗干净。
6. 控干水分。
7. 炒锅烧热放油，加入蒜片爆香。
8. 放入海米翻炒片刻。
9. 加入苋菜。
10. 放入食盐。
11. 加入半勺鸡汁或者鸡精。
12. 大火翻炒。
13. 出锅前加入少许香油。
14. 喜欢的试试吧！
15. 苋菜汁拌米饭，更加有食欲。
小贴士
- 苋菜去掉根本较老的部分。海米用水泡软去掉部分咸味。
菜谱创建于:2020年06月03日 11:31
