清炒苋菜
小时候最爱妈妈做的红苋菜，特别是用苋菜汤泡米饭，红红的颜色特别有食欲。
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食材
- 苋菜 一把
- 青椒 一个
- 红椒 半个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜瓣 适量
步骤
1. 准备一把苋菜摘去根部，清洗干净备用
2. 准备青红椒蒜适量洗净备用
3. 将蒜切片，青红椒切丁备用
4. 起锅烧热加适量食用油
5. 加入青红椒蒜片爆香
6. 再加入苋菜中火迅速翻炒
7. 加适量盐
8. 苋菜比较容易熟，大约五至八分钟就可以熟了，再加适量鸡精提鲜
9. 关火用筷子翻拌均匀
10. 出锅装盘，即可食用
小贴士
- 清炒苋菜时，喜欢猪油的小伙伴可以用猪油炒，汤汁泡米饭味道会更香。
菜谱创建于:2020年06月02日 23:37
