清炒苋菜
红红的汤汁伴饭，勾起儿时的最爱😍
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食材
- 红苋菜 一把
- 蒜 两瓣
- 姜 三片
- 花椒 10粒
- 盐 适量
- 南德调料 适量
步骤
1. 自家菜园种的红苋菜，纯天然绿色蔬菜
2. 根据个人喜好，扯一把备用
3. 择去根部
4. 清水洗净，叶子有沙子多洗几遍
5. 洗好，装漏水的菜篮子，滤干水
7. 大蒜拍碎，备用
8. 姜切条，备用
9. 花椒洗净，备用
10. 所有调料准备好，备用
11. 大火烧油
12. 姜，蒜，花椒下锅，炸一下味道比较香
13. 放盐，根据口味加适量，即可
14. 放南德，根据口味加适量，即可
15. 大火翻炒，出锅。（喜欢泡红苋菜水的可以适量加少许水煮开，根据个人喜爱，可加可不加）
16. 成品，装盘😍
17. 成品，装盘
小贴士
- 苋菜一定要多清洗几遍，记得一定要用大火翻炒，这样炒出来的味道才更鲜！！！和我一起动动手～～～
菜谱创建于:2020年06月01日 13:04
