清炒苋菜
苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C ，民间有“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换”的说法
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食材
- 苋菜 1把
- 蒜头 2瓣
- 蔬之鲜 2克
- 盐 2克
- 花生油 适量
步骤
1. 将苋菜去老梗
2. 清洗干净后放入水中浸泡会儿
3. 沥干水份
4. 蒜头去皮切片
5. 切寸段
6. 起油锅放入蒜片爆香
7. 倒入苋菜
8. 大火翻炒片刻
9. 加入适量盐翻炒至断生
10. 蔬之鲜调味
11. 成品图
12. 清炒苋菜脆嫩的菜叶，殷红的汤汁，让人食欲大开
菜谱创建于:2020年06月01日 10:49
