风味蒜茄子

风味蒜茄子

夏季天热，吃些风味的凉菜，更爽口。

七娘

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食材

茄子 500g
大蒜 2头
香油少许
盐 3g
醋 2克
酱油 3g
鸡精 2g

步骤

风味蒜茄子,嫩<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>洗净，上屉蒸熟，晾凉。

1. 嫩茄子洗净，上屉蒸熟，晾凉。

风味蒜茄子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>捣烂，加盐，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

2. 大蒜捣烂，加盐，加鸡精

风味蒜茄子,将茄子切开，添入蒜末

3. 将茄子切开，添入蒜末

风味蒜茄子,添入蒜末后，将茄子合拢

4. 添入蒜末后，将茄子合拢

风味蒜茄子,存在干净的容器里，放入冰箱

5. 存在干净的容器里，放入冰箱

风味蒜茄子,吃的时候，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，醋，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，辣椒油，盐调制的酱汁

6. 吃的时候，加入酱油，醋，香油，辣椒油，盐调制的酱汁

菜谱创建于:2019年06月19日 13:52

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