【抹茶毛巾卷】抹茶控的小确幸
这道夏日的甜品成功率非常的高，而且吃起来香甜不腻，抹茶味的千层皮，里面夹入绵密、入口即化的淡奶油，咬一口细腻轻柔，因为这小清新的颜色，看着就特别治愈。
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食材
- 低筋面粉 100g
- 抹茶粉 5g
- 鸡蛋 3只
- 牛奶 280ml
- 玉米油 25g
- 白砂糖 50g
- 淡奶油 300g
- 白砂糖 20g
- 草莓 适量
步骤
1. 打入鸡蛋，搅拌均匀
2. 分三次加入白砂糖，搅拌均匀。
4. 加入玉米油，搅拌均匀，过滤一次。
5. 盖上保鲜膜，冷藏30分钟
6. 淡奶油倒入调理盆，加入白砂糖，打发至出现明显纹路。
7. 从冰箱取出面糊，撕掉保鲜膜，搅拌均匀；小红锅最高温预热至红灯灭，舀入面糊，使用摊饼棍摊平，盖上上盖，烘烤2-3分钟，取出晾凉。
8. 放于砧板上放平，抹上打发的奶油，撒上草莓粒
9. 两边没有奶油的部分向内折叠，再从一头慢慢卷起即可。
10. 美食锅LOW和MED中间的温度预热完成后，刷入适量玉米油，再用厨房纸巾擦拭均匀
11. 舀入面糊，将面糊摇晃均匀。
12. 烘烤2-3分钟后松边取出晾凉
13. 置于砧板上铺平。
14. 抹上打发的奶油，两边没有奶油的部分向内折叠，再从一头慢慢卷起即可。
15. 撒上抹茶粉即可享用。
小贴士
- 除了抹茶味的，还能做成原味或可可味的，奶油中也可以根据自己的喜好加入各种水果，自制就是各种DIY，期待你的新创意。
菜谱创建于:2019年06月21日 12:48
