抹茶毛巾卷
一口平底锅就搞定的网红甜品，入口丝滑，香甜细腻
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食材
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 60克
- 牛奶 140克
- 白糖 20克
- 淡奶油 300克
- 白糖（加入淡奶油中） 30克
- 抹茶粉 6克
- 黄油 10克
- 抹茶粉（撒表面） 适量
步骤
1. 准备好材料
4. 加入牛奶搅拌均匀
5. 筛入混合好的粉类，搅拌均匀
6. 过筛一遍
7. 加入融化的黄油再次搅拌均匀
8. 平底锅烧至五成热时，舀入面糊，摇晃平底锅使其面粉均匀的铺上锅中
9. 小火煎制，煎至表面颜色变深，盛出备用
10. 依次做完所有的面糊
11. 淡奶油加入白糖打发至纹理状态备用
12. 将晾凉的饼皮取3张为一组，一张叠一张的铺开
13. 中间涂上淡奶油，再边空着不要抹
14. 将饼皮上下没抹奶油的地方往中间折起
15. 从一边慢慢卷起来
16. 放入冰箱冷藏半小时至一小时定型后
17. 再取出撒上抹茶粉即可
18. 成品图
19. 图二
菜谱创建于:2019年07月07日 16:50
