好吃下饭的蕨菜
喜欢吃蕨菜，婆婆每年春天都会去山里采蕨菜，回来洗干净，过水，晒干。将干蕨菜泡开做出了我们喜欢的开胃菜
90 菜谱
43 粉丝
87 关注
食材
- 干蕨菜100g
- 蒜瓣2瓣
- 姜1小块
- 香菜2根
- 葱3根
- 剁辣椒2勺
- 酿造酱油适量
步骤
1. 将干蕨菜泡水里一整天，完全泡开了洗干净。
2. 将泡好的蕨菜切好
3. 香菜洗干净切好
4. 葱洗干净切好
5. 姜蒜洗干净切好
6. 开火加热锅放油
7. 加姜蒜炒香
8. 加剁辣椒翻炒
9. 加适量酿造酱油
10. 加香菜和葱翻炒
11. 倒入蕨菜一起翻炒
12. 熄火准备盛出
13. 盛盘
14. 成品
15. 快来尝尝，好吃下饭菜咯
小贴士
- 1 干蕨菜一定要泡开，时间可以泡长些。
- 2 炒的时候，炒得入味就好了
菜谱创建于:2019年07月02日 22:08
