锡箔金针菇花甲,简单好吃
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食材
- 花甲 2斤
- 金针菇 半个
- 小米椒 5个
- 蒜泥 20g
- 辣油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花椒 适量
步骤
1. 花甲先用盐浸泡两个小时
2. 放入热水中煮10分钟,盛出沥水
4. 倒入沥水的花椒爆炒
5. 加入适量的料酒,生抽,醋,爆炒2分钟
6. 加入适量的水,煮沸5分钟
7. 准备砂锅,铺上锡箔纸,底部放上金针菇
8. 然后浇上辣油,放上蒜泥
9. 倒入煮沸的花甲,先大火烧开,再小火慢炖
10. 煮至水少量后,表面加上小米椒起锅
11. 美味的锡箔纸金针菇花甲就成型了
12. 成品图
13. 成品图
菜谱创建于:2019年07月07日 11:53