闻着酒香四溢，吃了并不会醉哦
淡淡的酒香味加上蛤蜊本身的鲜味，肉质饱满，口中弥漫醉人的酒香以及柔软的贝肉，太美妙了！用来做下酒菜也非常合适！汤汁也可以用来拌饭。打造一个属于自己的深夜食堂妥妥的。
245 菜谱
889 粉丝
1 关注
食材
- 蛤蜊|白酒
- 盐|干辣椒|大蒜
- 生抽|黄油|葱
步骤
1. 蛤蜊加入盐和油拌匀，浸泡2小时以上。
2. 热锅冷油，炒香大蒜和干辣椒。
3. 倒入蛤蜊、淋入白酒，加盖焖至开口（约2~3分钟）。
4. 加入生抽和黄油，搅拌至黄油融化。
5. 撒上葱花即可。
6. 酒蒸蛤蜊，蒸出来的好味道！香到醉人~
菜谱创建于:2019年07月11日 10:55
