番茄丝瓜补钙粥
丝瓜～清热凉血 番茄～开胃消食 虾皮～补钙 搭配大米熬成粥 很适合没有食欲的夏天
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食材
- 丝瓜 半根
- 番茄 一个
- 虾皮 少许
- 大米 150克（大约三个人的量）
- 水 1500克
- 盐 根据自己口味调整
- 蚝油 少许
- 油 少许
步骤
2. 番茄十字刀口 开水烫一下 可以轻松去皮
3. 切小丁
4. 丝瓜半根 去皮 切小丁
5. 丝瓜的用量都可以根据自己的喜好去增减
6. 锅中加少量油 再放一些蒜蓉
7. 小火炒香蒜蓉
8. 加入丝瓜 翻炒
9. 再加蕃茄丁
10. 加一点盐调味
11. 再加些蚝油提鲜
12. 翻炒均匀
13. 倒入煮好的白粥中 搅拌一下
14. 虾皮清洗一下 小火焙干
15. 用研磨杯打碎 也可以用擀面杖擀成粉末状
16. 虾粉就做好啦 炒菜 熬粥 或者吃小馄饨都可以适量加一些
17. 加一些虾粉 番茄丝瓜补钙粥就做好啦
菜谱创建于:2019年07月12日 08:45
