番茄炒丝瓜

番茄炒丝瓜

儿子最近胃口不太好,今天做一些清淡又开胃的给他吃,其中这道鹅蛋番茄丝瓜汤,小家伙特别喜欢,一口气喝了这一碗,瞬间胃口大开,炎热的夏天,需要吃一些开胃的菜肴,下面我们一起制作吧!

枭笑h

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食材

  • 丝瓜 1根
  • 番茄 1个
  • 鹅蛋 1个
  • 大蒜 2瓣
  • 生抽 1小勺
  • 料酒 1小勺
  • 依个人口味

步骤

番茄炒丝瓜,准备食材,量可以根据胃口增加。

1. 准备食材,量可以根据胃口增加。

番茄炒丝瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>洗干净,切小块。

2. 番茄洗干净,切小块。

番茄炒丝瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>去皮,切菱形块。

3. 丝瓜去皮,切菱形块。

番茄炒丝瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>去皮切碎。

4. 大蒜去皮切碎。

番茄炒丝瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10'>鹅蛋</a>磕碗里,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去腥。

5. 鹅蛋磕碗里,加入料酒去腥。

番茄炒丝瓜,再用筷子打散,准备工作完成。

6. 再用筷子打散,准备工作完成。

番茄炒丝瓜,起油锅,加入蒜末炒香,再加入切好的番茄翻炒。

7. 起油锅,加入蒜末炒香,再加入切好的番茄翻炒。

番茄炒丝瓜,加入适量的纯净水,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>大火烧开。

8. 加入适量的纯净水,加入生抽大火烧开。

番茄炒丝瓜,加入生抽。

9. 加入生抽。

番茄炒丝瓜,烧开后下切好的丝瓜。

10. 烧开后下切好的丝瓜。

番茄炒丝瓜,按个人口味加入盐,将丝瓜煮熟。

11. 按个人口味加入盐,将丝瓜煮熟。

番茄炒丝瓜,淋上蛋液,打蛋花。

12. 淋上蛋液,打蛋花。

番茄炒丝瓜,再次烧开即可关火。

13. 再次烧开即可关火。

番茄炒丝瓜,盛出装入汤碗中,简单快手,夏天的最佳之选。

14. 盛出装入汤碗中,简单快手,夏天的最佳之选。

番茄炒丝瓜,我家宝贝最爱,一口气喝一碗,清淡饮食,好喝不胖。

15. 我家宝贝最爱,一口气喝一碗,清淡饮食,好喝不胖。

小贴士

  1. 小火煸炒番茄至变软后再加入水。
菜谱创建于:2020年05月25日 16:28

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