番茄炒丝瓜
儿子最近胃口不太好，今天做一些清淡又开胃的给他吃，其中这道鹅蛋番茄丝瓜汤，小家伙特别喜欢，一口气喝了这一碗，瞬间胃口大开，炎热的夏天，需要吃一些开胃的菜肴，下面我们一起制作吧！
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食材
- 丝瓜 1根
- 番茄 1个
- 鹅蛋 1个
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1小勺
- 料酒 1小勺
- 盐 依个人口味
步骤
1. 准备食材，量可以根据胃口增加。
2. 番茄洗干净，切小块。
3. 丝瓜去皮，切菱形块。
4. 大蒜去皮切碎。
6. 再用筷子打散，准备工作完成。
7. 起油锅，加入蒜末炒香，再加入切好的番茄翻炒。
8. 加入适量的纯净水，加入生抽大火烧开。
9. 加入生抽。
10. 烧开后下切好的丝瓜。
11. 按个人口味加入盐，将丝瓜煮熟。
12. 淋上蛋液，打蛋花。
13. 再次烧开即可关火。
14. 盛出装入汤碗中，简单快手，夏天的最佳之选。
15. 我家宝贝最爱，一口气喝一碗，清淡饮食，好喝不胖。
小贴士
- 小火煸炒番茄至变软后再加入水。
菜谱创建于:2020年05月25日 16:28
