番茄炒丝瓜

番茄炒丝瓜

丝瓜是夏季美味食材之一 营养丰富 清香的味道与番茄炒在一起 颜色鲜艳 酸爽开胃 是白米饭的好搭档。

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食材

  • 丝瓜 2棵
  • 番茄 3个
  • 鸡蛋 1个
  • 1段
  • 食用油 2汤匙
  • 4克
  • 胡椒粉 0.5克
  • 生抽 1汤匙

步骤

番茄炒丝瓜,食材准备好

1. 食材准备好

番茄炒丝瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>用开水汆烫

2. 番茄用开水汆烫

番茄炒丝瓜,去皮

3. 去皮

番茄炒丝瓜,切块备用

4. 切块备用

番茄炒丝瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>去皮

5. 丝瓜去皮

番茄炒丝瓜,切块备用

6. 切块备用

番茄炒丝瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>敲入碗中 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切片

7. 鸡蛋敲入碗中 切片

番茄炒丝瓜,蛋液加2克盐调味

8. 蛋液加2克盐调味

番茄炒丝瓜,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>去腥

9. 放入胡椒粉去腥

番茄炒丝瓜,起油锅 油热后放入鸡蛋液翻炒

10. 起油锅 油热后放入鸡蛋液翻炒

番茄炒丝瓜,放入葱片

11. 放入葱片

番茄炒丝瓜,放入番茄块翻炒

12. 放入番茄块翻炒

番茄炒丝瓜,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> 调味

13. 倒入生抽 调味

番茄炒丝瓜,放入丝瓜块翻炒

14. 放入丝瓜块翻炒

番茄炒丝瓜,丝瓜成熟后加入2克盐 调整味道 关火

15. 丝瓜成熟后加入2克盐 调整味道 关火

番茄炒丝瓜,出锅装盘

16. 出锅装盘

小贴士

  1. 如若不喜欢番茄的酸味可按自己口味添加适量白糖。
菜谱创建于:2020年05月27日 23:21

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