凉拌豆角

凉拌豆角

夏天不吃凉菜真和没过一样。今天分享一道特别的凉拌豆角,口感爽脆,非常开胃。几分钟搞定,简单又快速~😊

西蘭

+关注

279 菜谱

1153 粉丝

24 关注

食材

  • 豆角 400g
  • 小米椒 8个
  • 1块
  • 8粒

步骤

凉拌豆角,准备好所有食材。

1. 准备好所有食材。

凉拌豆角,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>去头尾去茎盐水泡10分钟。

2. 豆角去头尾去茎盐水泡10分钟。

凉拌豆角,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>切圈,大蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切末。

3. 小米椒切圈,大蒜切末。

凉拌豆角,锅中烧开水,加少量油盐,加豆角焯水5分钟。

4. 锅中烧开水,加少量油盐,加豆角焯水5分钟。

凉拌豆角,捞出过凉沥水。

5. 捞出过凉沥水。

凉拌豆角,豆角放入大盆中,加入生姜大蒜小米椒,

6. 豆角放入大盆中,加入生姜大蒜小米椒,

凉拌豆角,加一勺盐。

7. 加一勺盐。

凉拌豆角,一勺白糖。

8. 一勺白糖。

凉拌豆角,一勺白芝麻。

9. 一勺白芝麻。

凉拌豆角,3勺生抽。

10. 3勺生抽。

凉拌豆角,一勺芝麻油。

11. 一勺芝麻油。

凉拌豆角,一勺鸡精。

12. 一勺鸡精。

凉拌豆角,淋入一大勺热油拌匀静置10分钟。

13. 淋入一大勺热油拌匀静置10分钟。

凉拌豆角,装盘。

14. 装盘。

凉拌豆角,开吃。

15. 开吃。

凉拌豆角,美味。

16. 美味。

小贴士

  1. 1.豆角一定要选新鲜脆嫩的口感才好。
  2. 2.放冰箱冷藏一会儿再吃更加爽口哦。
菜谱创建于:2019年07月19日 09:34

热门菜谱

应季菜肴