番茄肉圆汤
这款番茄肉圆汤是每周我们家必做的一道汤。真的是老少皆宜，爱喝的不得了。不但营养丰富，而且味道极好，酸酸的番茄汤配上口感软糯的肉丸，简直爱不释手。
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食材
- 番茄 2大个
- 姜 适量
- 盐，胡椒粉，生抽 适量
- 鸡肉馅儿 100克
- 鸡蛋 1个
- 香油 1勺
步骤
1. 番茄洗干净。
2. 划十字刀，加入开水。浸泡五分钟。
3. 番茄剥皮。
4. 切成小块儿。
5. 鸡肉馅儿加姜末。
6. 再加入胡椒粉，盐，生抽。
7. 搅拌均匀，再加入清水，继续搅拌。
8. 加一个鸡蛋。
9. 锅内烧开水，下入番茄丁。
10. 盖上锅盖儿煮十分钟。
11. 下入肉丸儿。
12. 出锅前加一点盐和香油。一碗美味的番茄肉圆汤就做好了。
小贴士
- 搅鸡肉馅儿的时候一定要加清水，一直加到鸡肉馅儿，不是很干的时候为止。
菜谱创建于:2019年07月22日 20:25
