槐花大肉馅饺子
作为一个地道的北方人，最拿手的应该是面食了，我们家的餐桌上吃的最多的就是包子饺子了，全家人都喜欢。
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食材
- 槐花 300g
- 肉馅 300g
- 生姜 12g
- 小葱 5根
- 十三香 5g
- 盐 8g
- 原味鲜 4g
- 酱油 8g
- 香油 6g
- 食用油 适量
- 鸡蛋 1个
- 饺子皮 550g
步骤
1. 准备好槐花洗干净，锅内放水烧开，下入槐花焯水至变色关火，捞出晾凉，攥干水分备用。
2. 准备好肉馅。
3. 生姜剁成姜末。
4. 小葱切碎。
5. 将切碎的小葱和姜末放在肉馅上。
6. 放上十三香。
7. 炒锅内倒适量的食用油烧热，泼在十三香上面，激出香味。
8. 搅拌均匀，让肉馅静置一会儿。
9. 加入攥干水分的槐花。
11. 打入一个鸡蛋。
12. 搅拌均匀，槐花肉馅做好了。
13. 准备好饺子皮，包成自己喜欢的样子。
14. 锅内放水烧开，下入饺子煮熟。
15. 用笊篱盛出。
16. 装盘。
17. 香喷喷的槐花大肉馅饺子。
18. 根据自己的口味配上蘸汁更好吃。
19. 咬一口，满嘴留香。
20. 再蘸一下汁，一口吃掉！
小贴士
- 槐花可以换成自己喜欢的蔬菜。
菜谱创建于:2019年07月24日 19:48
