糖醋茭白豆仔
夏天当季素食，酸甜开胃，消食解油腻
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食材
- 茭白 3根
- 豆仔 100g
- 盐 2g
- 糖 10g
- 老抽 10g
- 醋 20g
- 水 150g
步骤
1. 准备好食材
2. 把茭白的外皮剥去
3. 把茭白的老根，切掉
4. 茭白洗干净，切成小块
5. 豆仔洗干净，沥干水份
6. 热锅起油
7. 倒入豆仔
8. 把豆仔，翻炒均匀
9. 豆仔翻炒1分钟，倒入茭白
10. 再次翻炒均匀后，放入盐
11. 放入老抽
12. 放入醋
13. 放入糖
14. 放入水
15. 翻炒均匀，大火烧煮
16. 烧煮至汤汁浓稠，即可盛出
17. 盛出，即可上桌
菜谱创建于:2019年08月02日 10:37
