海虾炒土豆丝

海虾炒土豆丝

虾,在我国的各海域、湖泊皆有出产。含有丰富的蛋白质,同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低,具有很高的食疗营养价值,有补肾壮阳、养血固精、益气滋阳等功效,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 1.调节神经系统 虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。 2.增强免疫 虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。虾中丰富的氨基酸易被人体吸收,具有补充营养,增强免疫力的作用。 3.有益心血管健康 虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,有益心血管健康,在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。 4.抗癌防癌 虾中含有硒,对致癌的铅、铊有抗拒作用,并可以提高人体免疫力,抑制癌细胞的形成,因而有抗癌作用,尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者,作用更为显著。 5.延缓衰老 虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾青素还是一中作用强大的抗氧化剂,其抗氧化作用远远超过维生素E,可以有效对抗衰老。

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食材

  • 土豆 1个
  • 海虾 6只
  • 10克
  • 5克
  • 10克
  • 香菜 10克
  • 1勺
  • 2匙
  • 味精 0.2匙

步骤

海虾炒土豆丝,准备原材料<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮洗净,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 294'>海虾</a>清洗干净备用

1. 准备原材料土豆去皮洗净,海虾清洗干净备用

海虾炒土豆丝,辅料<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切成小粒

2. 辅料蒜和香菜切成小粒

海虾炒土豆丝,海虾从背部片开取出虾线洗净备用

3. 海虾从背部片开取出虾线洗净备用

海虾炒土豆丝,锅中倒入适量油加热放入花椒爆香再放入葱姜蒜爆香

4. 锅中倒入适量油加热放入花椒爆香再放入葱姜蒜爆香

海虾炒土豆丝,土豆切成丝在清水中浸泡一会儿洗净放入锅中同时放入醋翻炒

5. 土豆切成丝在清水中浸泡一会儿洗净放入锅中同时放入醋翻炒

海虾炒土豆丝,土豆炒至微微变色放入海虾

6. 土豆炒至微微变色放入海虾

海虾炒土豆丝,海虾炒出虾汁放入盐大火快速翻炒

7. 海虾炒出虾汁放入盐大火快速翻炒

海虾炒土豆丝,炒至汤汁收干放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>撒上香菜入味即可出锅享用

8. 炒至汤汁收干放入味精撒上香菜入味即可出锅享用

海虾炒土豆丝,鲜美可口的海虾炒土豆丝装入盘中

9. 鲜美可口的海虾炒土豆丝装入盘中

海虾炒土豆丝,搭配蛋糕、鸡蛋、水果、干果就是标配的早餐

10. 搭配蛋糕、鸡蛋、水果、干果就是标配的早餐

海虾炒土豆丝,土豆丝入口细腻柔软回味无穷

11. 土豆丝入口细腻柔软回味无穷

海虾炒土豆丝,第一次用土豆和海虾一起炒味道棒极了

12. 第一次用土豆和海虾一起炒味道棒极了

海虾炒土豆丝,看着就超级有食欲的样子噢

13. 看着就超级有食欲的样子噢

海虾炒土豆丝,海虾入口汁浓鲜嫩有种停不下来的感觉

14. 海虾入口汁浓鲜嫩有种停不下来的感觉

海虾炒土豆丝,海虾营养丰富常吃对身体健康有益处

15. 海虾营养丰富常吃对身体健康有益处

海虾炒土豆丝,丰盛的早餐是开启幸福一天的原动力

16. 丰盛的早餐是开启幸福一天的原动力

小贴士

  1. 虾,在我国的各海域、湖泊皆有出产。含有丰富的蛋白质,同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低,具有很高的食疗营养价值,有补肾壮阳、养血固精、益气滋阳等功效,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
  2. 1.调节神经系统
  3. 虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
  4. 2.增强免疫
  5. 虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。虾中丰富的氨基酸易被人体吸收,具有补充营养,增强免疫力的作用。
  6. 3.有益心血管健康
  7. 虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,有益心血管健康,在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。
  8. 4.抗癌防癌
  9. 虾中含有硒,对致癌的铅、铊有抗拒作用,并可以提高人体免疫力,抑制癌细胞的形成,因而有抗癌作用,尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者,作用更为显著。
  10. 5.延缓衰老
  11. 虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾青素还是一中作用强大的抗氧化剂,其抗氧化作用远远超过维生素E,可以有效对抗衰老。
菜谱创建于:2019年08月19日 07:55

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