咸蛋黄鸡翅

咸蛋黄鸡翅

KFC也有的吃，但是总没有自己做的吃起来有味道

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食材

  • 鸡翅 8只
  • 咸蛋黄 5个
  • 盐 适量
  • 淀粉 适量
  • 面粉 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量

步骤

咸蛋黄鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>洗净，然后用叉子扎孔。用盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，将我<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>腌制半小时

1. 鸡翅洗净，然后用叉子扎孔。用盐，生抽，料酒，将我鸡翅腌制半小时

咸蛋黄鸡翅,就用超市能买到，煮熟后用刀压碎备用，当然越碎越好

2. 就用超市能买到，煮熟后用刀压碎备用，当然越碎越好

咸蛋黄鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>个淀粉1-1比例，鸡翅裹上粉

3. 面粉个淀粉1-1比例，鸡翅裹上粉

咸蛋黄鸡翅,裹好粉的鸡翅，然后锅倒入油

4. 裹好粉的鸡翅，然后锅倒入油

咸蛋黄鸡翅,第一遍先炸熟鸡翅，捞出

5. 第一遍先炸熟鸡翅，捞出

咸蛋黄鸡翅,第二遍鸡翅复炸一遍

6. 第二遍鸡翅复炸一遍

咸蛋黄鸡翅,然后锅里倒入少量油，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9596'>咸蛋黄</a>炒散，不能放太多油不然都是泡沫了鸡翅倒入锅用的

7. 然后锅里倒入少量油，把咸蛋黄炒散，不能放太多油不然都是泡沫了鸡翅倒入锅用的

咸蛋黄鸡翅,鸡翅倒入锅中翻炒均匀，待蛋黄全部裹在鸡翅上，即可

8. 鸡翅倒入锅中翻炒均匀，待蛋黄全部裹在鸡翅上，即可

咸蛋黄鸡翅,美味出锅了

9. 美味出锅了

小贴士

  1. 记得不能放太多油，不然起沫沫太多，烧起来
菜谱创建于:2019年08月22日 22:44
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