葱香油爆花蛤
花蛤的价格一直以来是最平民的，一道葱油花蛤，鲜嫩多汁，堪称宁波家常菜的代表。刚从菜场买回来的花蛤自己再养上半天，做起来那才是真正的鲜美无比。今天我们就快速来做一道葱油花蛤，料汁很关键，鲜不鲜美完全靠它。
413 菜谱
17336 粉丝
61 关注
食材
- 花蛤 350克
- 花椒 10粒
- 生抽 2勺
- 盐 半勺
- 葱 2根
- 蒜 五瓣
步骤
1. 买的新鲜花蛤在家最好再养上半天，让泥沙吐的更加彻底。
2. 先将花蛤平铺升降盘里。
3. 臻米锅里加适量的清水，插上电源选择营养蒸，让升降杆在最上面。
4. 将升降盘放入锅里。
5. 盖上盖子按开启键，静静等待。
6. 透过盖子看见花蛤都打开就可以拿出来了。
7. 把花蛤放入碗里，加上花椒粒。
8. 撒上适量的蒜泥。
9. 加半勺盐与2勺生抽调味。
10. 淋上热油，听见油与蒜泥发出滋啦滋啦声，香味扑鼻！
11. 这道花蛤无论是当做下酒小菜还是夜宵小吃都是不错的选择。
12. 看家人吃的津津有味心里也是美美哒！
13. 快来尝尝吧！
14. 秒光盘！
菜谱创建于:2019年08月27日 07:33
