胡萝卜土豆饼
丈母娘给了红皮土豆，超市买了泥土红萝卜，前段时间忍痛买的猪肉馅儿，给儿子做顿大餐！
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食材
- 肉馅 250克
- 胡萝卜 1个
- 土豆 1个
- 面粉 适量
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 香油 适量
- 大蒜 2瓣
- 姜 切末
步骤
1. 肉馅冷水隔盆化开
2. 削土豆，像不像🐦
3. 土豆切块
4. 上锅蒸熟
5. 胡萝卜切丝
6. 再切丁儿
7. 姜蒜切末
8. 胡萝卜，姜蒜放入肉馅
9. 土豆蒸熟趁热捣成泥
10. 加入肉馅中
11. 加入5克淀粉
12. 加入150克面粉
14. 搅拌均匀上劲儿
15. 锅刷薄油
16. 放入肉坯，小火慢煎
17. 一锅四个
18. 平底锅不太好，改成电饼铛，好控制火候，煎制两面金黄即可
19. 软糯香甜。
小贴士
- 放饼坯时可以手上沾点油，全程小火慢煎，淀粉根据个人喜好可以选择不放。
菜谱创建于:2019年09月25日 22:34
