小米、玉米面、南瓜、孜然锅巴

小米、玉米面、南瓜、孜然锅巴

家里没有小零食吃了,就做了小米、南瓜锅巴,不仅美味而且营养。

秦凤Qin

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食材

  • 小米 150克
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 150克
  • 玉米面 150克
  • 南瓜 100克
  • 5克
  • 十三香 1克
  • 鸡精 1克
  • 葵花籽油 15克
  • 孜然粉 适量

步骤

小米、玉米面、南瓜、孜然锅巴,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 493'>小米</a>用清水淘洗干净。

1. 小米用清水淘洗干净。

小米、玉米面、南瓜、孜然锅巴,加入沫过小米的清水,水开后转中火蒸25分钟。

2. 加入沫过小米的清水,水开后转中火蒸25分钟。

小米、玉米面、南瓜、孜然锅巴,盛入碗里。

3. 盛入碗里。

小米、玉米面、南瓜、孜然锅巴,待小米不烫手时放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>。

4. 待小米不烫手时放入鸡蛋

小米、玉米面、南瓜、孜然锅巴,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>。

5. 加入面粉

小米、玉米面、南瓜、孜然锅巴,加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>。

6. 加入盐、十三香鸡精

小米、玉米面、南瓜、孜然锅巴,加入蒸熟的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>。

7. 加入蒸熟的南瓜

小米、玉米面、南瓜、孜然锅巴,搅拌均匀,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 505'>玉米面</a>。

8. 搅拌均匀,加入玉米面

小米、玉米面、南瓜、孜然锅巴,活成光滑的面团。

9. 活成光滑的面团。

小米、玉米面、南瓜、孜然锅巴,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116013'>葵花籽油</a>。

10. 加入葵花籽油

小米、玉米面、南瓜、孜然锅巴,揉搓均匀。

11. 揉搓均匀。

小米、玉米面、南瓜、孜然锅巴,平均分成6份。

12. 平均分成6份。

小米、玉米面、南瓜、孜然锅巴,取一个剂子擀成薄片 ,切成自己喜欢的大小。

13. 取一个剂子擀成薄片 ,切成自己喜欢的大小。

小米、玉米面、南瓜、孜然锅巴,锅中放入适量油,油温5层热,放入锅巴生胚,炸制金黄。

14. 锅中放入适量油,油温5层热,放入锅巴生胚,炸制金黄。

小米、玉米面、南瓜、孜然锅巴,捞出均匀撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>。

15. 捞出均匀撒上孜然粉

小米、玉米面、南瓜、孜然锅巴,盛入盘中。

16. 盛入盘中。

小贴士

  1. 喜欢吃辣的可以撒上辣椒面,如果不喜欢颜色太深,等微微发黄就可以捞出,油的余温可以把锅巴颜色加深的。
菜谱创建于:2019年09月26日 19:16

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