辣椒炒肉
小炒肉的升级版
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食材
- 五花肉 250克
- 青红杭椒 100克
- 葱丁 50克
- 拍蒜 20克
- 小米辣 5克
- 老干妈 10克
- 糖 3克
- 味精 2克
- 花椒油 2克
步骤
1. 挑选精品五花肉
2. 五花肉煮熟炸一下
3. 切片稍微厚一点
4. 青红杭椒，大葱切丁，备用
5. 大蒜拍一下，小米那切小丁，备用
6. 油烧热 切好的五花肉，下锅炸一下，青红杭椒大葱丁一起下锅，捞起，控油，锅淄底油加拍蒜小米辣，炒香把主辅料一起下锅加调料，翻炒均匀，抅欠淋花椒油出锅
7. 装盘即可
小贴士
- 五花肉煮熟，一定要炸一下
菜谱创建于:2019年10月07日 20:10
