西兰花炒豆芽

西兰花炒豆芽

过完了夏天,感觉身上又多了几斤肉肉,所以想方设法把它丢掉!近几天做的都是清淡爽口,但营养丰富的减脂瘦身菜。谁说减肥菜不好吃?只要认真去做,素菜也很美味。

松鼠鱼77

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食材

  • 西兰花 350克
  • 黄豆芽 200克
  • 食用油 1勺
  • 1段
  • 3瓣
  • 花椒 8粒
  • 干辣椒 4个
  • 2勺
  • 生抽 1勺
  • 鸡粉 1小勺

步骤

西兰花炒豆芽,准备诗食材。

1. 准备诗食材。

西兰花炒豆芽,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2692'>黄豆芽</a>用清水漂洗几遍,捡去豆皮。

2. 黄豆芽用清水漂洗几遍,捡去豆皮。

西兰花炒豆芽,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>洗净盐水中浸泡5分钟除去灰尘及小虫,捞出冲洗干净控干水分。

3. 西兰花洗净盐水中浸泡5分钟除去灰尘及小虫,捞出冲洗干净控干水分。

西兰花炒豆芽,坐锅烧开,加入盐1勺。

4. 坐锅烧开,加入盐1勺。

西兰花炒豆芽,加入食用油适量。

5. 加入食用油适量。

西兰花炒豆芽,倒入西蓝花焯熟。

6. 倒入西蓝花焯熟。

西兰花炒豆芽,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花、蒜片。

7. 准备花、蒜片。

西兰花炒豆芽,锅中放油,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>小火炸熟,捞出不要。

8. 锅中放油,放入花椒小火炸熟,捞出不要。

西兰花炒豆芽,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>。

9. 放入干辣椒

西兰花炒豆芽,下入葱蒜煸出香味。

10. 下入葱蒜煸出香味。

西兰花炒豆芽,倒入豆芽炒熟。

11. 倒入豆芽炒熟。

西兰花炒豆芽,倒入西蓝花翻炒均匀。

12. 倒入西蓝花翻炒均匀。

西兰花炒豆芽,加入盐调味。

13. 加入盐调味。

西兰花炒豆芽,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>1勺。

14. 生抽1勺。

西兰花炒豆芽,出锅前加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>1勺,起锅装盘。

15. 出锅前加入鸡粉1勺,起锅装盘。

西兰花炒豆芽,成品。

16. 成品。

西兰花炒豆芽,成品。

17. 成品。

西兰花炒豆芽,成品。

18. 成品。

小贴士

  1. 1、生的黄豆芽有一定的毒性,所以切记要炒熟。
  2. 2、西兰花一定要用盐水浸泡,清除灰尘和小虫子,再用开水焯烫,进一步杀死菜中的小虫。
菜谱创建于:2017年09月11日 17:53

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