西兰花炒虾仁
这道西兰花炒虾仁做法很简单，炒出来的西兰花口感仍然很脆，很嫩，再加上虾的鲜味，这道菜味道吃起来很清爽，低卡低脂，晚餐吃也毫无压力。囡姐就把这道菜的做法分享给大家。
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食材
- 西兰花 半个
- 虾 10只
- 胡萝卜 6片
- 盐 适量
- 料酒 1勺
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤
2. 加适量得盐和料酒腌制10分钟。
3. 过清水冲洗干净。
4. 用厨房纸吸虾仁干表面水份。
5. 西兰花掰小朵，加少量的盐用水浸泡10分钟，洗净。
6. 胡萝卜洗净去皮切花片。
7. 锅中宽水煮开，下洗净的西兰花焯2-3分钟。
8. 将焯好的西兰花沥水捞出。
9. 锅中适量油烧热下胡萝卜翻炒断生。
10. 再将虾仁下锅。
11. 翻炒至虾仁变色后下入焯好的西兰花。
12. 加适量的盐。
13. 加适量的鸡精。
14. 大火翻炒均匀即可。
15. 出锅装盘。
16. 一道清爽可口的西兰花炒虾仁就上桌啦！
菜谱创建于:2019年04月21日 09:17
