麻辣大虾
说起来也挺不好意思，我是超市什么食物搞特价，就买什么吃，10月18号到26号我们这的永辉超市19年店庆，大虾36元/斤，我就买了点做麻辣大虾，又麻又辣，真爽！
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食材
- 大虾 12只
- 盐 1克
- 鸡蛋 1个
- 姜 15克
- 朝天椒 33克
- 麻椒 30粒
- 蒜 2瓣
- 料酒 10克
- 香菜 1颗
- 小葱 1颗
步骤
2. 放入鸡蛋液中，再放入油锅中炸制发红。
3. 待油温升高再复炸至金黄
4. 朝天椒切段
5. 蒜切片
6. 锅中放入适量油，小火炒香麻椒
7. 放入朝天椒
8. 朝天椒断生放入少许盐
9. 翻炒均匀
10. 放入大虾
11. 翻炒均匀
12. 盛出，撒上香菜点缀一下
菜谱创建于:2019年10月18日 15:10
