麻辣干锅虾
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食材
- 大虾 十个
- 土豆 一小个
- 藕 一小节
- 芹菜 一小把
- 麻辣辣椒酱 适量
- 香菜 少许
- 熟白芝麻 适量
- 生抽 适量
- 大蒜头 三瓣
- 小米辣 一个
- 油 适量
- 生姜 两片
步骤
1. 准备好所需材料
2. 藕去皮切片
3. 将藕焯下水
4. 用牙签将虾的虾线去除，戳进虾第二节背部即可轻松挑出
5. 芹菜洗净切成段
7. 锅内放油烧热放入生姜去腥
8. 将虾放入锅内煎一下
9. 煎至两面金黄酥脆即可
10. 在煎虾的同时将土豆去皮切片
11. 锅内放油烧热放入蒜末、小米辣煸炒香
12. 土豆放入锅内煎
13. 煎至表面金黄即可
14. 将虾放入一同翻炒、放入适量麻辣辣椒酱
15. 将藕片也放入一同翻炒
16. 加入适量生抽调味，不需另外加盐味道刚好
17. 加入芹菜一同翻炒
18. 炒至芹菜断生即可出锅
19. 装盘撒上熟的白芝麻放上香菜
20. 拍上成品图，一道美味的麻辣香锅虾就完成了。
菜谱创建于:2020年01月16日 13:47
