山药胡萝卜排骨汤

山药胡萝卜排骨汤

天气微凉,一碗暖暖的汤,最让家人喜欢。

木紫冰

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食材

  • 山药 100克
  • 胡萝卜 100克
  • 猪排骨 300克
  • 5克
  • 5克
  • 料酒 20克
  • 1000克

步骤

山药胡萝卜排骨汤,准备好食材

1. 准备好食材

山药胡萝卜排骨汤,先把,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>的皮,去掉

2. 先把,胡萝卜山药的皮,去掉

山药胡萝卜排骨汤,把胡萝卜和山药,洗干净,切成小块,山药放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>中,以免氧化

3. 把胡萝卜和山药,洗干净,切成小块,山药放中,以免氧化

山药胡萝卜排骨汤,锅中加水,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>2克,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>10克

4. 锅中加水,放入2克,料酒10克

山药胡萝卜排骨汤,把煮排骨洗干净,放入,大火烧开,煮出现沫

5. 把煮排骨洗干净,放入,大火烧开,煮出现沫

山药胡萝卜排骨汤,煮出血沫后,捞出排骨

6. 煮出血沫后,捞出排骨

山药胡萝卜排骨汤,把排骨,冲洗洗干净,沥干水份

7. 把排骨,冲洗洗干净,沥干水份

山药胡萝卜排骨汤,另起一锅水1000克,放入姜3克,料酒10克,放入之前焯水的排骨,大火烧煮至滚开

8. 另起一锅水1000克,放入姜3克,料酒10克,放入之前焯水的排骨,大火烧煮至滚开

山药胡萝卜排骨汤,滚开后,关小火焖煮30分钟

9. 滚开后,关小火焖煮30分钟

山药胡萝卜排骨汤,时间到,放入胡萝卜

10. 时间到,放入胡萝卜

山药胡萝卜排骨汤,放入山药

11. 放入山药

山药胡萝卜排骨汤,加入盐

12. 加入盐

山药胡萝卜排骨汤,用勺子,搅拌均匀,大火烧煮开

13. 用勺子,搅拌均匀,大火烧煮开

山药胡萝卜排骨汤,煮开后,关小火再焖20分钟,关火

14. 煮开后,关小火再焖20分钟,关火

山药胡萝卜排骨汤,盛出,上桌

15. 盛出,上桌

小贴士

  1. 各位亲,如果口味偏重,可以增加盐的用量。
菜谱创建于:2019年11月05日 17:00

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