胡萝卜小米粥
胡萝卜和小米的营养价值很高，二者搭配在一起，熬一锅鲜美的粥，不但营养而且美味。
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食材
- 小米 50克
- 胡萝卜 50克
- 香葱 适量
- 玉米油 5克
- 盐 少许
步骤
1. 准备食材
2. 砂锅倒入3/4高度的水，用中火烧煮
3. 小米用清水淘洗干净
4. 砂锅中的水煮沸，倒入淘洗后的小米
5. 用勺子搅动几下，以免小米沉底煳锅底
6. 煮沸后盖盖，小火煮10分钟
7. 煮粥时，香葱切末
8. 胡萝卜切丁
9. 油锅烧热，放入胡萝卜丁
10. 翻炒半分钟熄火
11. 粥煮10分钟后，开盖搅动几下
12. 倒入炒后的胡萝卜丁
13. 用勺子搅拌几下
14. 放入食盐，继续开盖煮5分钟
15. 粥已经熬煮的黏稠
16. 熄火盖盖，焖3-5分钟
17. 盛入碗中，撒香葱食用
小贴士
- 1、水开之后再放入小米，可以避免米粘锅底
- 2、也可以用其他锅煮粥，但是砂锅煮粥口感更棒
菜谱创建于:2019年11月14日 21:19
