豆沙绸鱼烧

豆沙绸鱼烧

我家宝贝最近有点挑食,中午饭也没好好吃,想着给她做几个小点心作为零食吃,刚好买的绸鱼烧模具到了,赶紧行动起来,绸鱼烧是一种源自日本东京的小点心,主要以面粉、砂糖、牛奶与为食材,所作成的形状像鲷鱼的和果子,衍生自今川烧,绸鱼烧模样可爱,专治不爱吃饭的宝宝,嘻嘻,做好我家宝贝一口气吃了三个哟……

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食材

  • 面粉 100克
  • 鸡蛋 2枚
  • 牛奶 80克
  • 白砂糖 25克
  • 泡打粉 2克
  • 花生油 5克
  • 豆沙馅 适量

步骤

豆沙绸鱼烧,首先备齐绸鱼烧的食材,备齐称重。

1. 首先备齐绸鱼烧的食材,备齐称重。

豆沙绸鱼烧,取一个大一点的容器,打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>。

2. 取一个大一点的容器,打入鸡蛋

豆沙绸鱼烧,容器里倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>。

3. 容器里倒入牛奶

豆沙绸鱼烧,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>。

4. 再加入白砂糖

豆沙绸鱼烧,这个时候倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>,不喜欢<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>味道的,可以换成等量的其它食用油。

5. 这个时候倒入花生油,不喜欢花生油味道的,可以换成等量的其它食用油。

豆沙绸鱼烧,把所有的食材混合搅拌均匀,白砂糖融化后。

6. 把所有的食材混合搅拌均匀,白砂糖融化后。

豆沙绸鱼烧,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>过筛。

7. 把面粉泡打粉过筛。

豆沙绸鱼烧,把面粉搅拌至顺滑细腻的状态,面糊呈流动状态。

8. 把面粉搅拌至顺滑细腻的状态,面糊呈流动状态。

豆沙绸鱼烧,搅拌好的面糊静置10分钟。

9. 搅拌好的面糊静置10分钟。

豆沙绸鱼烧,静置好的面糊倒入裱花袋里。

10. 静置好的面糊倒入裱花袋里。

豆沙绸鱼烧,绸鱼烧模具提前预热后,用硅胶刷子蘸少许食用油,把模具涂抹均匀。

11. 绸鱼烧模具提前预热后,用硅胶刷子蘸少许食用油,把模具涂抹均匀。

豆沙绸鱼烧,这个时候在模具里,先倒入一半面糊。

12. 这个时候在模具里,先倒入一半面糊。

豆沙绸鱼烧,放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4729'>豆沙馅</a>,喜欢吃豆沙的可以多放一些,这个随个人喜好。

13. 放入适量豆沙馅,喜欢吃豆沙的可以多放一些,这个随个人喜好。

豆沙绸鱼烧,上面再铺满面糊。

14. 上面再铺满面糊。

豆沙绸鱼烧,模具盖上盖子,开始烙制,大约需要两分钟左右,烙至两面金黄色即可,我家宝贝喜欢吃火大一点的,我就多烙了一会。

15. 模具盖上盖子,开始烙制,大约需要两分钟左右,烙至两面金黄色即可,我家宝贝喜欢吃火大一点的,我就多烙了一会。

豆沙绸鱼烧,香酥软糯的豆沙绸鱼烧出锅咯。

16. 香酥软糯的豆沙绸鱼烧出锅咯。

豆沙绸鱼烧,香味扑鼻而来,宝贝闻着味道就跑过来,一口气吃了三个哟。

17. 香味扑鼻而来,宝贝闻着味道就跑过来,一口气吃了三个哟。

豆沙绸鱼烧,成品一

18. 成品一

小贴士

  1. 绸鱼烧的豆沙,可以换成蜜豆或是其它口味的馅料都可以哟……
菜谱创建于:2019年11月17日 16:59

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