萝卜酿鸡肉~(电饭煲版)
常言道:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,萝卜不仅营养丰富,更是有药用价值,用鸡胸肉做馅,酿的萝卜鸡肉,味道更鲜美无比,而且多吃也不会长肉肉哟……
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食材
- 鸡胸肉 150克
- 白萝卜 1个
- 小葱 少许
- 新鲜蔓越莓 9颗
- 料酒 6克
- 蚝油 6克
- 生抽 10克
- 盐 适量
- 胡椒粉 1克
- 番茄酱 6克
- 淀粉 3克
步骤
1. 首先备齐所有的食材。
3. 用刀剁碎鸡胸肉和葱末。
4. 把剁碎的鸡胸肉放入一个大一点的碗里,加入料酒。
5. 再加上胡椒粉。
6. 根据个人口味,加入适量的盐调味。
8. 把所有的食材和调料混合搅拌上劲即可,这样馅料就做好了。
9. 白萝卜洗净后,用刀切成薄片。
10. 锅中倒入适量的清水煮沸后,把萝卜片放入锅中进行焯水,看见白萝卜片变得透明的时候,捞出沥干水分。
11. 取一个焯过水的萝卜片,放入适量的馅料,用手把萝卜片捏紧一下即可。
12. 依次做完所有的萝卜片,码放在盘子里。
13. 打开臻米的脱糖煲,取出内胆甑锅不用,锅中倒入适量清水后,放入蒸屉。
14. 把萝卜酿鸡肉放到蒸屉上,脱糖煲不仅可以蒸饭,蒸菜也是杠杠滴,是靠主锅把水烧沸后,提供的全方位循环加热,使锅中的食物充分吸收了蒸汽,蒸出来的萝卜酿鸡肉,鲜嫩爽口又好吃哟。
15. 盖上盖子启动“蒸菜”键模式,蒸25分钟。
16. 断电后再焖5分钟即可。
17. 出锅咯,盘子里的蒸汽水余留特别少,闻着味道就特别香浓美味。
18. 蒸好的萝卜酿鸡肉上面撒上少许葱末。
19. 锅中倒入蒸萝卜酿鸡肉的汤汁,加入剩下的生抽和番茄酱,大火烧开后,淀粉化开勾芡,大火烧开即可。
20. 把做好的汁,趁热浇在萝卜上面,把新鲜蔓越莓码放在上面即可。
21. 营养丰富又养生,好看又好吃。
22. 成品一
小贴士
- 不喜欢鸡肉的,可以换成猪肉或是其它的肉类哟……