电饭煲版草莓酱
三亚这边的草莓好便宜，10块一斤，赶紧买了两斤，哈哈…自己熬的草莓酱没放那么多糖，口感十分清甜！
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食材
- 草莓 1000克
- 冰糖 250克
- 柠檬 半个
步骤
1. 草莓用盐水浸泡20分钟左右。
2. 去掉叶子。
3. 放油纸上吸干水份。
4. 准备好所有材料。
5. 铺一层草莓。
6. 一层冰糖。
7. 以此类推。
8. 放冰糖冷藏4小时以上。
9. 出果胶即可。
10. 倒入电饭锅。
11. 通电开煮。
12. 煮开几分钟后的状态。
13. 撇出泡泡。
14. 煮至浓稠加入柠檬汁。
15. 呈糊状即可。
16. 倒入有尖嘴的容器。
17. 然后倒入提前消毒好的玻璃瓶。
18. 盖上盖子马上倒扣，形成真空可以保存更久。
19. 抹在吐司上，好吃到爆^_^
小贴士
- 如果赶时间，可以将草莓切小丁，几个小时就可以出果胶了，放冰箱冷藏的话，不要超过12个小时，以免影响草莓的新鲜度。
菜谱创建于:2018年12月13日 22:45
