蒜蓉皮皮虾
用简单食材，做美味佳肴。
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食材
- 皮皮虾 500克
- 蒜瓣 1头
- 姜片 2片
- 干辣椒 2个
- 黄酒 1小勺
步骤
2. 皮皮虾洗净沥干水分，姜、蒜瓣切成蒜末备用。
3. 锅内倒入适量食用油 待油温7至8成热时 放入干辣椒、蒜末、姜末炒至蒜末变色即可。
4. 爆香后的蒜末成金黄色即可。
5. 把洗好的皮皮虾倒入锅内翻炒均匀。
6. 加黄酒（料酒也可以 家里没有料酒 就用黄酒代替了）盖上锅盖最小火焖至5分钟即可 ，中途要不断晃动炒锅 让所有的皮皮虾受热均匀（中间不要打开锅盖哦）～
7. 5分钟后皮皮虾已经变色 开盖即可食用。
8. 完成✅
9. 完成✅
菜谱创建于:2019年12月05日 18:39
