12个月以上辅食香煎三鲜饺子
上班族妈妈平时没时间给孩子做饭，做饺子放冰箱冷冻，交代老人煮一下就可以非常方便 这个饺子里蛋白质有虾仁、猪肉、鸡蛋，蔬菜有韭菜、胡萝卜、黑木耳 品种多味道也很好， 家里的老人没有那么多花样给孩子做吃的，我们就辛苦点晚上或者周末一次做多点冷冻好放冰箱，老人做起来就很方便了 你也可以根据需要调整里面食物的搭配 我这次用面包机来搅拌肉馅上劲，你们没有也可以用筷子手动搅拌上劲。这样肉馅成团口感也会比较好，加水的目的是让肉馅吃起来没有那么柴，会有点嫩滑的口感 做饺子馅菜一定要最后放入，如果有些菜很多菜汁，你可以把菜汁挤出来，把菜汁当水打进肉馅里。一般人都是把菜汁扔掉的个人觉得有点浪费。
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食材
- 猪肉200g 8分瘦2分肥
- 鸡蛋 2个
- 水 15g
- 胡萝卜 20g
- 泡发的黑木耳 20g
- 虾仁 100g
- 韭菜 100g
- 植物油 10g
步骤
1. 猪肉清洗用姜片腌渍去腥，切成末备用
3. 木耳泡发好、胡萝卜切末
4. 鸡蛋炒好备用
5. 肉已经打出粘性就可以加入鸡蛋、胡萝卜、木耳碎10g植物油
6. 继续搅拌，如果不想鸡蛋太碎可以最后加入
7. 虾仁去虾线、姜片腌渍去腥、对半切两段
8. 将虾仁还有韭菜放入面包机继续搅拌2分钟这样的状态即可
9. 准备饺子皮放入肉馅加一颗虾仁，周围沾水对半粘合即可
10. 做好是这样的，这里的材料能做几十个，剩下的部分冷冻保存
11. 锅里加油两面煎成金黄色
12. 加水煮一下就可以了
小贴士
- 1、 猪肉最好带点肥肉 但是也不要太多了
- 2、 可以把虾切小一点，根据个人喜好定
- 3、 可以把饺子做小一点就可以给小一点的宝宝吃了
菜谱创建于:2019年12月05日 20:23
