冬至美食+香菇炒肉

冬至美食+香菇炒肉

经常食用香菇炒肉能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效近年来,美国科学家发现香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”,试验证明,这种物质有明显的加强机体抗癌的作用,因此,人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒,因香菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的合成,使其不能繁殖,从而使人体产生免疫作用。经常吃一些香菇对身体健康都有好处,更具有养生和保健价值呢。

郭新文

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食材

  • 香菇 适量
  • 小葱 适量
  • 大蒜 3颗
  • 胡萝卜 一根
  • 尖椒 一个

步骤

冬至美食+香菇炒肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>炒肉

1. 香菇炒肉

冬至美食+香菇炒肉,白香菇洗干净切片。

2. 白香菇洗干净切片。

冬至美食+香菇炒肉,装盘备用。

3. 装盘备用。

冬至美食+香菇炒肉,五花肉切片备用。

4. 五花肉切片备用。

冬至美食+香菇炒肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>一个,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>一个。

5. 胡萝卜一个,尖椒一个。

冬至美食+香菇炒肉,胡萝卜切成段,在切片。

6. 胡萝卜切成段,在切片。

冬至美食+香菇炒肉,尖椒切片。

7. 尖椒切片。

冬至美食+香菇炒肉,锅中倒入适量水烧开。

8. 锅中倒入适量水烧开。

冬至美食+香菇炒肉,倒入香菇。

9. 倒入香菇。

冬至美食+香菇炒肉,焯一下水捞出来备用。

10. 焯一下水捞出来备用。

冬至美食+香菇炒肉,先炒五花肉。

11. 先炒五花肉。

冬至美食+香菇炒肉,葱姜蒜切好。

12. 葱姜蒜切好。

冬至美食+香菇炒肉,加入葱姜蒜炒香。

13. 加入葱姜蒜炒香。

冬至美食+香菇炒肉,倒入胡萝卜尖椒炒均匀。

14. 倒入胡萝卜尖椒炒均匀。

冬至美食+香菇炒肉,倒入香菇。

15. 倒入香菇。

冬至美食+香菇炒肉,加入适量盐,鸡精炒均匀即可。

16. 加入适量盐,鸡精炒均匀即可。

冬至美食+香菇炒肉,成品图

17. 成品图

小贴士

  1. 菌类最好焯一下水在炒。
菜谱创建于:2019年12月21日 22:55

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