冬至美食  鱼十羊鲜味火锅

冬至美食 鱼十羊鲜味火锅

天时人事日相催,冬至阳生舂又来。

442 菜谱

564 粉丝

7 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 羊排 800克
  • 花鲢鱼头 1个
  • 老姜 适量
  • 鱼丸 100克
  • 羊肉 150克
  • 大白菜 100克
  • 圆萝卜 1个
  • 胡萝卜 100克

步骤

冬至美食  鱼十羊鲜味火锅,准备食材。

1. 准备食材。

冬至美食  鱼十羊鲜味火锅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 330'>羊排</a>泡出血水。

2. 羊排泡出血水。

冬至美食  鱼十羊鲜味火锅,冷水下锅汆羊排。

3. 冷水下锅汆羊排。

冬至美食  鱼十羊鲜味火锅,温热水洗汆水后的羊排。

4. 温热水洗汆水后的羊排。

冬至美食  鱼十羊鲜味火锅,炖锅加水放羊排,大火炖,打净浮沫,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2802'>老姜</a>小火炖羊排汤。

5. 炖锅加水放羊排,大火炖,打净浮沫,加老姜小火炖羊排汤。

冬至美食  鱼十羊鲜味火锅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10953'>花鲢鱼头</a>用盐、姜片和白酒码味。

6. 花鲢鱼头用盐、姜片和白酒码味。

冬至美食  鱼十羊鲜味火锅,平底锅用姜片抹一下,倒油放鱼头,煎制金黄。

7. 平底锅用姜片抹一下,倒油放鱼头,煎制金黄。

冬至美食  鱼十羊鲜味火锅,将煎好的鱼头放入羊排汤中。

8. 将煎好的鱼头放入羊排汤中。

冬至美食  鱼十羊鲜味火锅,中小火煮十分钟。

9. 中小火煮十分钟。

冬至美食  鱼十羊鲜味火锅,将羊排、鱼头和汤放入火锅盆中,端上桌。

10. 将羊排、鱼头和汤放入火锅盆中,端上桌。

冬至美食  鱼十羊鲜味火锅,鱼十羊鲜味火锅开烫。

11. 鱼十羊鲜味火锅开烫。

小贴士

  1. 先烫食羊肉、鱼肉……荤菜,再烫食素菜,可先喝汤,鲜美味待你品尝。
菜谱创建于:2019年12月22日 18:28

热门菜谱

应季菜肴

保存到手机 看其他做法