冬至美食 咖喱丸子火锅
冬至吃火锅，来年红红火火。
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食材
- 鸡腿 1个
- 洋葱 半个
- 料酒 1勺
- 葱 半根
- 生姜 2片
- 咖喱粉 适量
- 土豆 2个
- 生菜 1棵
- 火锅丸子 500g
- 香菇 5朵
- 白玉菇 100g
- 蟹味菇 100g
- 金针菇 100g
- 豆皮 半张
- 海带 80g
- 食用油 少许
步骤
2. 洋葱洗干净切成块。
3. 炒锅内倒少许食用油烧热，下入洋葱炒香。
4. 下入焯好的鸡腿块翻炒均匀。
5. 放咖喱粉翻炒均匀关火。
6. 将炒好的洋葱和鸡腿块一起放进升降火锅的提篮里，加水没过提篮。
7. 盖上锅盖选择“火锅”功能，大火烧开，文火煮半小时。
8. 火锅工作的时候开始准备配菜。 土豆去皮洗干净切成块，用凉水泡上。
9. 生菜洗干净控一下水分。
10. 准备好各种火锅丸子。
13. 半个小时以后鸡肉已经熟了，按升降火锅的“上升”按键升起提篮，将里面的洋葱挑出去不要。
14. 然后加水没过提篮，盖上锅盖大火烧开，准备下菜。
15. 先下入土豆和各种丸子煮至丸子飘起，再下入各种蔬菜煮熟，最后下绿菜。
16. 所有菜品煮熟以后，升起升降火锅的提篮，准备开吃啦！
17. 一家人团团圆圆热热闹闹的吃火锅。
18. 太好吃了连汤汁都不放过。
19. 寒冷的冬至，暖暖的的咖喱丸子火锅吃起来。
小贴士
- 咖喱粉也可以用咖喱块代替，用量根据自己的口味调整。
菜谱创建于:2019年12月23日 08:19
