自制麻辣香锅

自制麻辣香锅

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食材

  • 鱼丸 若干
  • 甜不辣 若干
  • 蟹排 若干
  • 土豆片 若干
  • 藕片 若干
  • 娃娃菜 若干
  • 小油菜 若干
  • cook100麻辣香锅调料 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 干红辣椒 适量

步骤

自制麻辣香锅,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 335'>鱼丸</a>类的荤菜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4507'>土豆片</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4241'>藕片</a>，清洗干净，然后用热水焯熟，沥干水分，装盘备用

1. 将鱼丸类的荤菜、土豆片、藕片，清洗干净，然后用热水焯熟，沥干水分，装盘备用

自制麻辣香锅,将青菜清洗干净，沥干水分，装盆备用

2. 将青菜清洗干净，沥干水分，装盆备用

自制麻辣香锅,锅里稍微多放点油，油热后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜爆香

3. 锅里稍微多放点油，油热后放入干红辣椒和葱姜蒜爆香

自制麻辣香锅, 出香味后放入适量的酷克壹佰麻辣香锅调料

4. 出香味后放入适量的酷克壹佰麻辣香锅调料

自制麻辣香锅,期间用小火或者中火，防止糊锅，翻炒均匀，出香味

5. 期间用小火或者中火，防止糊锅，翻炒均匀，出香味

自制麻辣香锅,放入焯好的荤菜，翻炒均匀

6. 放入焯好的荤菜，翻炒均匀

自制麻辣香锅,放入青菜，不断地翻炒，过程中如果快要糊锅，可适当滴入少许清水

7. 放入青菜，不断地翻炒，过程中如果快要糊锅，可适当滴入少许清水

自制麻辣香锅,不断翻炒，直至蔬菜炒熟，可根据自己口味决定是否需要加盐。我没有加，因为感觉调料的咸淡正好

8. 不断翻炒，直至蔬菜炒熟，可根据自己口味决定是否需要加盐。我没有加，因为感觉调料的咸淡正好

自制麻辣香锅,炒熟后，装盘盛出即可。香喷喷的麻辣香锅就做好了

9. 炒熟后，装盘盛出即可。香喷喷的麻辣香锅就做好了

菜谱创建于:2019年12月25日 11:27
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