清蒸加拿大金鲽
原产地加拿大的黄金鲽鱼，味道鲜美而不腥，用广东清蒸鱼的做法烹饪，做法简单，味道鲜美。
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食材
- 金鲽 1条
- 生姜 1块
- 小葱 适量
- 花生油 20ml
- 蒸鱼豉油 20ml
步骤
1. 加拿大金鲽鱼去除内脏洗干净，放入盘中，生姜切丝放在鱼肚中、身上。
2. 蒸锅水烧开，放入鲽鱼大火蒸8分钟。
3. 不粘锅烧热后放油。
4. 下姜丝炒香。
5. 下小葱段、蒸鱼酱油，关火。
6. 鱼取出。
7. 过到鱼盘中。
8. 将油葱汁淋在鱼身上即可。
9. 成品图
10. 买的这种速动的鲽鱼提前解冻。
小贴士
- 蝶鱼比较薄，不需要蒸太久，最大8分钟就要关火取出。
菜谱创建于:2020年01月10日 23:40
