香酥夹心杏仁球
屯脂肪的季节，怎么能少了饼干和巧克力~ 今天来个二者结合 香酥杏仁球饼干搭配黑巧克力 不甜腻，也不那么苦 怎么说呢...... 刚刚好哈哈哈 ★融化后的巧克力酱，不要直接用来夹心，会很软，饼干不容易固定住，要晾一会，变得厚 稠一点再夹心 ★密封袋储存，可以保存很久哦~ ★没有杏仁粉，也可以等量替换成低筋面粉，但是口感会有差别，不过也很不错的
22 菜谱
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食材
- 黄油 50克
- 细砂糖 35克
- 盐 1克
- 杏仁粉 55克
- 低筋面粉 55克
- 黑巧克力 30克
步骤
1. 材料大集合。
2. 黄油室温下软化。用手指可以轻易的在表面按下一个坑。
3. 加入细砂糖和盐。
4. 打发。即颜色发白，体积蓬松。
6. 轻揉成团。
7. 放入保鲜膜擀平。放入冰箱冷藏15—20分钟左右。
8. 取出，切成等大的小方块。
9. 取出，切成等大的小方块。
10. 放入提前预热好的烤箱，上火170下火160，烤15分钟左右。快到时间了及时看着颜色。每家烤箱实际温度不一定准确，要摸索或用烤箱专用温度计，多空箱加热测量几次。
11. 黑巧克力隔温水融化。
12. 装入裱花袋。
13. 巧克力酱稍微放凉一会，变得有点浓稠再挤到饼干上。否则固定不住两个饼干。
14. 安装。成型。
15. 好吃的很，哈哈哈。
小贴士
- 注意事项，我已经写在菜谱顶端。
菜谱创建于:2020年01月16日 22:22
