粉丝蒸金针菇
粉丝金针菇 是很棒的家常菜 金针菇鲜美有韧性 最下面的粉丝吸饱了美味的汤汁 蒜香 剁椒 的香气很有层次感。
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食材
- 金针菇 150克
- 粉丝 30克
- 蒜 6瓣
- 剁椒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 蚝油 半汤匙
- 白糖 半汤匙
- 食用油 2汤匙
- 葱碎 1汤匙
- 醋 半汤匙
步骤
1. 食材准备好
2. 金针菇去掉根部
3. 清洗干净
4. 葱切碎
5. 蒜切碎
6. 粉丝用清水浸泡
7. 粉丝泡软后放入盘底
8. 粉丝上面摆放好金针菇
9. 起油锅 加热放入蒜碎 炒出香味
10. 放入剁椒翻炒
12. 放入白糖和醋
13. 浇汁做好 关火
14. 用勺子将汁浇到金针菇上面
15. 上锅蒸制10分钟
16. 撒上葱碎 浇一勺热油
17. 味道很美
小贴士
- 粉丝泡软后码放最下层 吸收汤汁入味。
菜谱创建于:2020年02月02日 01:02
