粉丝蒸金针菇

粉丝蒸金针菇

第一次尝试做蒸菜,很好吃哦!

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食材

  • 干粉丝 50g
  • 金针菇 160g
  • 大蒜 5瓣
  • 火腿肠 3片
  • 食用油 适量
  • 酱油 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 适量
  • 蔬之鲜 半勺
  • 蒜苗碎 少许

步骤

粉丝蒸金针菇,粉丝用温水泡软。

1. 粉丝用温水泡软。

粉丝蒸金针菇,捞出控一下水分。

2. 捞出控一下水分。

粉丝蒸金针菇,铺在盘子底部。

3. 铺在盘子底部。

粉丝蒸金针菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>切去根部清洗干净。

4. 金针菇切去根部清洗干净。

粉丝蒸金针菇,撕开摆在粉丝上面。

5. 撕开摆在粉丝上面。

粉丝蒸金针菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切成碎末。

6. 大蒜切成碎末。

粉丝蒸金针菇,炒锅内倒适量的食用油烧热,下入蒜末小火炒至金黄色。

7. 炒锅内倒适量的食用油烧热,下入蒜末小火炒至金黄色。

粉丝蒸金针菇,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、盐和蔬之鲜翻炒均匀。

8. 放酱油蚝油、盐和蔬之鲜翻炒均匀。

粉丝蒸金针菇,加入少许开水搅拌均匀,味道稍微调重一些。

9. 加入少许开水搅拌均匀,味道稍微调重一些。

粉丝蒸金针菇,将炒好的蒜末汤汁浇在金针菇上面。

10. 将炒好的蒜末汤汁浇在金针菇上面。

粉丝蒸金针菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>切成碎末。

11. 火腿肠切成碎末。

粉丝蒸金针菇,放在金针菇上面。

12. 放在金针菇上面。

粉丝蒸金针菇,将粉丝金针菇放入蒸锅,大火烧开以后转中火蒸10分钟关火。

13. 将粉丝金针菇放入蒸锅,大火烧开以后转中火蒸10分钟关火。

粉丝蒸金针菇,出锅。

14. 出锅。

粉丝蒸金针菇,撒上蒜苗碎即可。

15. 撒上蒜苗碎即可。

粉丝蒸金针菇,颜色搭配特别漂亮。

16. 颜色搭配特别漂亮。

粉丝蒸金针菇,味道也是棒棒哒!。

17. 味道也是棒棒哒!。

粉丝蒸金针菇,看大图。

18. 看大图。

小贴士

  1. 喜欢吃辣椒的可以放一些小米辣。
菜谱创建于:2020年01月30日 18:04

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