糖醋虾片
这款大虾做法口感酥脆、酸甜可口，简直不能更爱了。 这是过年时候做的一道菜，买了大虾，想着清蒸还是油焖呢，都是平常吃过的味道，于是先把虾做成薄片炸了，加上自己熬制的糖醋酱，却意外好吃，吃过一次就爱了爱了。 工序相对来说不是很复杂，但是超级好吃，墙裂推荐哇。
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食材
- 大虾 8只
- 生姜 3片
- 番茄酱 40g
- 糖 30g
- 白醋 20g
- 淀粉 10g
- 盐 10g
- 面粉 适量
步骤
1. 准备大虾
2. 大虾去壳、去除虾线，清洗干净。
3. 放入姜汁中腌制三分钟。
4. 捞出用擀面杖锤一锤，锤成薄薄的虾片（有筋连着虾不会碎哦）
5. 均匀裹上面粉。
6. 油温七成，下锅炸至金黄捞出。
8. 熬好汁浇在炸好的虾片上就可以啦。
9. 真的超级好吃。
10. 酥脆而且有大虾的鲜香，真是营养又美味。快来试试吧。
小贴士
- 调汁按照我的比例调制更好吃哦
菜谱创建于:2020年02月04日 20:57
