薯片鸡翅

薯片鸡翅

鲜嫩多汁的鸡翅经过一夜的腌制 已经非常入味了 外面裹上厚厚的一层薯片碎 如果不是自己亲手做一次 真的不知道它有多香。

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食材

  • 鸡翅 400克
  • 薯片 50克
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 20克
  • 玉米淀粉 20克
  • 5克
  • 胡椒粉 1克
  • 白糖 3克
  • 一段
  • 3片

步骤

薯片鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>清洗干净

1. 鸡翅清洗干净

薯片鸡翅,在鸡翅上面划两刀 易于入味

2. 在鸡翅上面划两刀 易于入味

薯片鸡翅,放入盐 糖

3. 放入盐 糖

薯片鸡翅,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>

4. 放入胡椒粉

薯片鸡翅,抓拌均匀

5. 抓拌均匀

薯片鸡翅,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片  再次抓拌均匀 盖上保鲜膜 放入冰箱冷藏腌制一夜

6. 放入片 再次抓拌均匀 盖上保鲜膜 放入冰箱冷藏腌制一夜

薯片鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4332'>薯片</a>装入食品袋

7. 薯片装入食品袋

薯片鸡翅,碾压成碎片

8. 碾压成碎片

薯片鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>敲入碗中  淀粉与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>混合

9. 鸡蛋敲入碗中 淀粉与面粉混合

薯片鸡翅,将腌好的鸡翅先在面粉里滚一圈

10. 将腌好的鸡翅先在面粉里滚一圈

薯片鸡翅,移至到蛋液碗里滚一圈

11. 移至到蛋液碗里滚一圈

薯片鸡翅,在包裹上薯片碎

12. 在包裹上薯片碎

薯片鸡翅,全部做好放入烤盘  提前铺好锡纸

13. 全部做好放入烤盘 提前铺好锡纸

薯片鸡翅,烤箱预热5分钟 选择上下火180度 烤20分钟

14. 烤箱预热5分钟 选择上下火180度 烤20分钟

薯片鸡翅,烤好 出炉

15. 烤好 出炉

薯片鸡翅,酥脆 香嫩

16. 酥脆 香嫩

小贴士

  1. 烤箱温度按自己家的烤箱设置调整 烤熟即可
菜谱创建于:2020年02月09日 23:51

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